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eVo iooC Guide 2018 Buyer edition
disponibile per il download la seconda edizione
Presentata nel mese di ottobre essa è “edita in lingua inglese, ed van e SelinErtur (Turchia)”.
2018 la speciale guida firmata è un articolato viaggio nel mondo
dall’esperto internazionale e pre- dell’extravergine di qualità; riporta All’interno dell’elegante pubbli-
sidente di EVO IOOC Antonio G. con fedeltà tutte la caratteristiche cazione, trovano posto tutti i 312
Lauro. aziendali, i dati per stabilire un Oli Extravergine di Oliva premiati
“361 pagine di puro godimento contatto e la descrizione delle ca- nel 2018, suddivisi tra Best in Class,
qualitativo”, esordisce così il presi- ratteristiche salienti degli oli EVO Best of Country, Special Awards,
dente Lauro nel descrivere la guida vincitori (profilo sensoriale com- Gold e Silver Medal e i 17 Condi-
“unica nel suo genere, non in com- pleto). Profilo redatto sui risultati menti a base di olio extravergine
mercio, dedicata esclusivamente che, la giuria internazionale di qua- di oliva, che rappresentano le ec-
ad importatori, distributori ed ad- lità del concorso EVO IOOC 2018, cellenze mondiali di questa nuova
detti del settore oleario, ma che ha rilasciato nel corso delle giorna- espressione di oli pensati ad uno
strizza l’occhio al consumatore più te introduttive del contest oleario”. stretto abbinamento con i piatti e
attento.” E conclude: “Strumento di Inoltre: “I giurati, provenienti da 9 la cucina. Nel dettaglio, tra le 329
promozione e divulgazione dell’al- paesi, sono stati scelti dal presiden- schede della guida che rispecchia-
ta qualità delle produzioni di olio te Lauro tra i migliori capi panel ed no l’elevata qualità degli oli in con-
extravergine mondiali, la guida si assaggiatori professionisti nel e ri- corso scorgiamo, per la categoria
offre quale strumento agile e utile spondono ai nomi di Na Xie (Cina), “Olio extravergine di oliva”, i 156
per individuare le peculiarità ole- Miciyo Yamada eHiromiUdagawa riconoscimenti assegnati all’Italia-
arie di questo prezioso alimento, (Giappone), Cristina StribacueE- nel suo complesso (95 Gold e 61
universalmente riconosciuto per le leftheriaGermanaki (Grecia), Ehud Silver Medals).
elevate virtù salutistiche legate al Soriano e Marina Lichterman (Isra-
suo consumo regolare con la dieta ele), Carmelo Orlando, IndraGalbo, Per approfondire tutti i risultati, si
di tutti i giorni”. Rosario Franco, Piero Palanti e Ga- può consultare la guida scarican-
etano Avallone (Italia), Francisco dola direttamente dal sito del con-
Il Direttore Generale EVO IOOC , AtaidePavao (Portogallo), M. An- corso (www.evo-iooc.com) oppure
Stefania Reggio, nell’illustrare nel geles Calvo Fandos (Spagna), Aida facendone richiesta all’indirizzo
dettaglio la guida ci informa che Lazzez (Tunisia), Birsen Can Pehli- e-mail info@evo-iooc.com
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