Page 74 - Mediterraneo e dintorni - Maggio 2020

FRUTTI DELLA TERRA

di Giulia Cosenza - sommelier
www.ilcalicediebe.com

Nelle terre del nebbiolo e del vermentino

di Gallura: Tenuta muscazega

ardegna: a Luras, in provincia di Olbia-Tempio, patria Nughes è un Vermentino di Gallura Superiore DOCG che
Sdi dolmen e olivastri millenari, ha trovato casa l’illustre prende il nome dal ponticello di epoca romana situato a poca
nebbiolo, che qui preferiscono chiamare nebiolo per distanza dall’azienda: giallo paglierino dalle note spiccate di
distinguerlo da quello delle Langhe e per renderlo più gelsomino, pesca, agrumi, erbe aromatiche e dal gusto fresco e
identitario. Secondo le testimonianze storiche fu il generale La sapido con ritorni floreali, piacevolissimo ed equilibrato.
Marmora a portarlo con sé dal Piemonte e a scegliere queste disizu, ovvero “desiderio” è invece sinonimo di nebbiolo di
colline per la sua coltivazione; oggi è proprio uno dei fiori Luras in purezza: un Colli del Limbara IGT che affina in vasche
all’occhiello della Gallura, assieme al più famoso vermentino. d’acciaio dove sosta per almeno un anno e altri 3 mesi in
Tenuta Muscazega si trova tra Luras, Nuchis e Tempio Pausania, bottiglia prima della commercializzazione. I profumi intensi
circondata da verde incontaminato e da ruscelli fiabeschi; nascosti dal suo rosso rubino richiamano la frutta matura, le
quaranta ettari di terreno che guardano verso le pendici dei erbe mediterranee, le spezie e il suo caratteristico tannino non
colli del Monte Limbara, i cui colori si mescolano ai grigi delle è invadente, ma avvolgente.
massicce rocce granitiche formando un quadro d’autore. Infine il Lunas concede al nebbiolo l’affinamento e
Muscazega in sardo vuol dire “moscacieca”: la tenuta ricalca l’evoluzione delle sue peculiarità in piccole botti di rovere
un caratteristico stazzu ottocentesco, il tipico insediamento francese per oltre un anno: ne deriva un vino rosso dalle
rurale gallurese. Una simbiosi perfetta fra uomo e ambiente sfumature granata, dai profumi di frutta confetturata, speziati
che si riflette nei vini dell’azienda e nello spirito della sua e tostati di tabacco, pepe, caffè, liquirizia; in bocca, la sua
proprietaria. tannicità è ancora evidente ma resa ancor più affascinante,
Laura Carmina è un’artista che ha deciso di dedicarsi alla come è solito dei vini destinati alla longevità.
viticoltura dal 2006; i suoi vini sono frutto di passione ma
soprattutto di cura e amore verso le vigne: si chiamano Nughes, azienda Vitivinicola tenuta Muscazega
di Laura Carmina
Disizu e Lunas e riportano in etichetta proprio tre dei suoi Loc. Muscazega - 07025 Luras (OT)
bellissimi dipinti. www. tenutamuscazega.it

Mediterraneo e dintorni - 72