Page 4 - Mediterraneo e dintorni - nr 25

SOMMARIO

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IL VIAGGIO/THE JOURNEY
New York una sorpresa
risalenti a epoche diverse. Sembra quasi di essere a cui nessuno può prepararvi A New York vi servono due cose:
ra le città europee ricche di testimonianze
TURISMO/TOURISM Sulle orme della Tsenz’altro Parigi. Nessuno potrebbe mai catapultati nella vita quotidiana e intellettuale del di Carolina Attanasio prendetevela con calma.
passato e di poter scorgere da un momento all’altro
buone gambe e abbandonare la fretta.
storiche, quella che custodisce ricordi
Marcel Proust nella sua camera da letto, o Madame de
indelebili del suo sanguinoso passato è
Per scoprire la città che corre,
Sévigné seduta alla sua scrivania, intenta a scrivere
immaginare che un’elegante piazza, nel cuore della
alla Rivoluzione comprendono cimeli davvero
Rivoluzione Francese Ville Lumière, sia stata in realtà teatro della più efferata la sua famosa corrispondenza. Gli ambienti dedicati
interessanti tra cui, ad esempio, un modellino della
violenza della Rivoluzione Francese.
Bastiglia scolpito proprio in un blocco di pietra
Il primo luogo per chi volesse conoscere la storia della
originale dell’antica prigione, nonché modellini della
città, e in particolare il periodo rivoluzionario, è il
ghigliottina fatti di ossa umane, berretti frigi, armi,
Musée Carnavalet, situato in uno dei quartieri più
Robespierre, Danton, Marat e Mirabeau e addirittura
Un viaggio nella Parigi segnata da un evento, antichi di Parigi, il Marais. Questo luogo straordinario, numerosi dipinti di importanti uomini politici quali
divenuto museo nel 1880, ospita diverse collezioni che
le ciocche di capelli di re Luigi XVI e della regina Maria
ripercorrono l’evoluzione della città dalla Preistoria
un luogo e una data: la presa della Bastiglia fino ai giorni nostri e sono conservate in un centinaio Antonietta, entrambi saliti al patibolo nel 1793.
del 14 luglio 1789, spartiacque tra età
di stanze riccamente decorate con arredi e opere d’arte
moderna ed età contemporanea
di Sheila Gritti e Teresa Occhionorelli - Fb: Tour des Arts
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IMPRESA/ENTERPRISE
company. So the two sisters moved a
CULTURA/CULTURE few years ago to this small town 400
meters above sea level, which overlooks
the valley of the Crati river, to which the
Ragusa brand name is connected. Legend has
it that in Crati - at the point where it
meets with Busento - Alaric, king of the
Visigoths, is buried with his treasure. By
linking the provincial administration’s
desire to search for Alaric gold with
Lo Zafferano del Re Benedetta e Maria name Zafferano del Re was born.
their search for red gold, the striking
What makes the company rare is that,
Concetta Linardi
(ph Natalia Lio) from production to packaging , all
Quando natura e storia incontrano la passione per il territorio
Venezia Lindos
Marsiglia Sailing the Mediterranean with Matvejević
Professor of literature at prestigious Universities
(Sorbonne, Sapienza and Collège de France), Predrag
«Il Mediterraneo non solamente di teoria e nozionismo, in quanto nelle Matvejević, who died on February 2, 2017, provides with his
pagine di Matvejevi affiorano ricordi e riflessioni
è solo geografia. I suoi
and literary perspective of the history of this sea, so much
fine di prendere diretto contatto con usi, costumi,
confini non sono definiti di viaggi e di navigazioni effettuati sul campo, al Mediterranean Breviary (Garzanti, Milan 2017) a philological
so that the preface by the academic Claudio Magris is
tradizioni, parlate e paesaggi. Originario di Mostar,
precisely entitled “For a philology of the sea”. The treatment
né nello spazio né nel
tempo. Non sappiamo
of ideas and events that crosses the history, geography and
dalla Dalmazia, l’autore risente non solo della
vocazione marittima di queste terre dell’Adriatico
borders of yesterday and today, using above all sources from
come fare a determinarli capoluogo dell’Erzegovina però a poca distanza is fragmented, it follows a flow of thoughts and associations di Asmara Bassetti del Re” ha avviato una
orientale, ma anche della loro multietnicità, sicché
sacred literature (Old and New Testaments, but also the Koran)
e in che modo: sono
oltivare in modo
irriducibili alla sovranità il suo excursus nel Mediterraneo dimostra che and profane, the result of a vast and articulated knowledge. CCalabria, riportando coltivazione di zafferano con Zafferano del re
tutte le coste di questo specchio d’acqua sono
naturale un prodotto
However, it is not only a matter of theory and notionism, as
o alla storia, non sono né
When nature and history meet the
contraddistinte da influssi, incroci e mescolanze
in the pages of Matvejević memories and reflections of travel
metodi naturali.
lavorato un tempo in
passion for the territory
statali né nazionali. […]
make direct contact with customs, traditions, speeches and
A favorire l’interesse per la
ed accurate sono le osservazioni lessicali ed
Sul Mediterraneo è stata
alla luce una spezia che ha
Naturally cultivate a product
landscapes. Coming from Mostar, the capital of Herzegovina,
etimologiche che rivelano come nei vocaboli di
rischiato quasi di scomparire.
l’”oro rosso” venisse coltivato
nonno, ha spinto poi le due
the author is affected not only by the maritime vocation of the
nato dunque il suggestivo nome
uso marinaresco ma anche comune nelle lingue
concepita l’Europa.» Portolano su più livelli. Particolarmente caratteristiche and navigation carried out on the field emerge, in order to 2018 da Benedetta e Maria spezia anche la scoperta che once worked in Calabria, bringing di terreni appartenenti al propria ricerca dell’oro rosso, è essere utilizzati per due anni di
È questo il progetto nato nel
nel territorio cosentino già
seguito: lo zafferano ha bisogno
to light a spice that almost risked
eastern Adriatic, but also by their multi-ethnicity, so that his
Zafferano del Re.
imprenditrici a ripulirli e ad
di un terreno sempre ricco di
disappearing. This is the project born in
nel ‘500: per questo Benedetta
iniziare una piccola coltivazione
body of water are characterized by influences, crossings and
2018 by Benedetta and Maria Concetta
dei più svariati idiomi. Ancorché apparentemente
Ciò che rende rara l’azienda
azoto, per questo è stata scelta
Concetta Linardi, sorelle e socie
va in Emilia Romagna,
Solcare il Mediterraneo una sorta di aggiornamento e di conferma rispetto in the seafaring words but also common in the languages of attraverso il marchio “Zafferano produttivo. La presenza started a cultivation of saffron with comune a 400 metri sul livello i fiori di zafferano, essendo faticoso, vista la posizione china
mixes on several levels. Particularly characteristic and accurate
confusa e propria di una forma di narrativa più che
confezionamento, tutte le fasi
are the lexical and etymological observations that reveal how
vita all’azienda. Così le due
di un saggio, la trattazione appare comunque come
impresa a conduzione familiare
annuale, così da consentire al
Linardi farm, a family-run business in
di Lorenzo Salimbeni dei paesi rivieraschi vi siano stati prestiti e lasciti excursus in the Mediterranean shows that all the coasts of this dell’azienda agricola Linardi, presso una delle maggiori Linardi, sisters and members of the di prova e a dare in seguito è che, dalla produzione al una coltivazione con rotazione
sorelle si sono trasferite qualche
produttrici di zafferano in
sono svolte a mano e con metodi
Castiglione Cosentino which, through
di Castiglione Cosentino che
terreno di “riposare” almeno
Italia ad apprenderne il ciclo
the coastal countries there have been loans and bequests of the
anno fa da Rende nel piccolo
the “Zafferano del Re” brand, has
naturali. Non solo perché con
alla tesi di Fernand Braudel esposta in Civiltà e
un anno». Ci si alza quando è
most varied idioms. The treatment appears as a sort of update
imperi del Mediterraneo nell’età di Filippo II, da cui si
con Matvejević
buio e i fiori sono ancora chiusi,
and confirmation with respect to the thesis of Fernand Braudel
del mare, che sovrasta la valle
natural methods. To promote interest
evinceva l’omogeneità culturale dei paesi litoranei
molto fragili, è difficile lavorare
continuando la raccolta per tutta
del fiume che bagna Cosenza,
exhibited in “Civilization and empires of the Mediterranean in
in the spice was also the discovery
frutto di commerci, guerre, scambi culturali e
la mattinata. Un lavoro non poco
in modo meccanico, ma anche
il Crati, al quale è collegato il
the age of Philip II”, which showed the cultural homogeneity
that the “red gold” was cultivated in
commistioni linguistiche. Coerentemente con le tesi
per non avere impatti negativi
the Cosenza area as early as the 16th
sull’ambiente, andando ad
nome del marchio. La leggenda
exchanges and linguistic mixes. The Breviary also focuses
century: because of this Benedetta went
da mantenere, e su terreni di un
narra infatti che nel Crati – nel
abbracciare ancor di più l’idea
mainly on aspects of everyday life and common life. Thus, the
to Emilia Romagna, to one of the major
degli Annales in merito alla storia fattuale ed alla
La trattazione è frammentaria, segue un flusso di
sua maggiore importanza rispetto a quella politico-
poi al laboratorio, realizzato
delle due calabresi di fare
pensieri e di associazioni di idee e di eventi che
agricoltura preservando la
militare, anche il Breviario accenna solamente ad
Busento – sia seppellito con
nel centro storico di Castiglione
the production cycle. The presence of
ocente di letteratura presso prestigiosi proprio intitolata “Per una filologia del mare”. poi sposate dallo storico francese nella direzione of the coastal countries resulting from trade, wars, cultural saffron producers in Italy to learn about punto in cui si incontra col certa pendenza per non far certo dislivello. I fiori si portano
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natura.
attraversa la storia, la geografia ed i confini di ieri
il suo tesoro Alarico, re dei
episodi militari e diplomatici, concentrandosi,
land belonging to the grandfather,
Cosentino, per contribuire così
atenei (Sorbona, Sapienza e Collège de
e di oggi, utilizzando soprattutto fonti provenienti
Visigoti. Collegando la volontà
in qualche modo a ripopolare e
«I terreni coltivati hanno una
then pushed the two businesswomen
di cercare l’oro di Alarico da
to clean them up and start a small trial
France), Predrag Matvejević, venuto
riattivare il piccolo borgo. Qui
Da mancare il 2 febbraio 2017, fornisce dalla letteratura sacra (Antico e Nuovo testamento, Mediterraneo e dintorni - 68 cultivation and then give life to the parte dell’amministrazione ristagnare l’acqua – spiega si passa a separare dal fiore i
ma pure il Corano) e profana, frutto di una
con il suo Breviario Mediterraneo (Garzanti, Milano
conoscenza vasta ed articolata. Non si tratta tuttavia
del capoluogo brutio, con la
Benedetta – e non possono
rossissimi stigmi , quelli che
2017) una prospettiva filologica e letteraria della
storia di questo mare, tanto che la prefazione
dell’accademico triestino Claudio Magris è
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Mediterraneo e dintorni - 62 62
Storia di CoPertiNa
4 L’editoriaLe di Fabio Lagonia
8 - tUriSMo Sulle orme della Rivoluzione Francese
di Sheila Gritti e Teresa Occhionorelli
PAESAGGI/LANDSCAPE
Viaggio in Bretagna 14 - aMBieNte L’oceano e la criosfera
finis terrae di Emilio Tripodi
testo e foto di Claudio Moriggia
18 - rUBriCa Tecnologia e media
19 - rUBriCa Planet Groove
è una zona del continente europeo, il Finistère,
in cui si credeva che finisse la terra tant’è che il
suo etimo deriva dal latino finis terrae. Siamo
C’in Bretagna, un angolo di mondo proteso 20 - iL ViaGGio New York, una sorpresa a cui
verso l’Oceano Atlantico, nella parte nord-occidentale della
Francia, caratterizzato da scogliere sferzate dal vento, baie
rocciose e colorate, pittoreschi villaggi sul mare, castelli e
borghi medievali, foreste nell’entroterra. Qui c’è anche la
più alta concentrazione di fari al mondo. Il nome bretone di
questa regione è Breizh. I Romani la chiamarono Armorica,
nessuno può prepararvi
da Ar-Mor che significa “il mare” in celtico. Tutt’oggi la
Bretagna è divisa nell’Armor, la zona costiera appunto, e
nell’Argoat, che indica la foresta e la terra. Come si intuisce
dal toponimo, questa suggestiva e leggendaria punta
d’Europa fu anticamente occupata da popoli britannici.
Oggi conta quattro milioni di abitanti sparsi su un territorio
di Carolina Attanasio
in cui si alternano spiagge sabbiose, rocce scolpite e isole
dimenticate. E tanti fari, silenziose e maestose sentinelle del
mare che ho inseguito e utilizzato come riferimento in questo
mio tour fotografico. Point du Raz è un promontorio che
spesso viene considerato come la punta più occidentale della
Francia; in realtà questo primato spetta a Point de Corsen,
88 di Teobaldo Guzzo
Camogli, Tramonto conosciuto soprattutto per i suoi 2.700 chilometri di costa 28 - arte Le arti minori
34 - rUBriCa Visioni estetiche
36 - taCCUiNo Nepal nel cuore
di Marta Farina
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