Page 68 - Mediterraneo e dintorni - nr 18

BENESSERE/WELNESS

aromaterapia Ovvero conoscere

e utilizzare gli oli
essenziali per il

di Andrea Morello - Farmacista, diplomato in Ayurveda e Naturopatia nostro benessere

ggigiorno tutti cono- no, in cui i batteri, i virus, i proto- Menzione a parte meritano le buc-
scono gli oli essenziali; zoi ed i funghi si adattano molto ce degli agrumi, i cui oli essenziali
molti prodotti per la più in fretta di noi esseri umani alle sono estratti per applicazione di
Ocasa o integratori ali- mutate condizioni ambientali, gli pressione. Composizione comples-
mentari ne contengono. Nella qua- oli essenziali rappresentano un sa significa che ogni olio essenziale
si totalità dei casi, però, non si spe- ottimo strumento terapeutico per contiene delle molecole, in maggio-
cifica di che olio essenziale si tratti, affrontare molti disturbi o condi- ranza terpenoidi, in diverse com-
da dove provenga, quanto ce ne zioni patologiche, come anche uno binazioni di lunghezza e struttura.
sia. Di rosmarino olio essenziale, La pianta modifica questa struttura
ad esempio, c’è quello a chemotipo di base per arrivare ad una grande
cineolo e quello a chemotipo verbeno- varietà di molecole e classi chimiche
ne; del timo c’è quello a thujanolo e diverse, come gli alcoli, le aldeidi, i
quello a timolo. chetoni.
Cosa è il chemotipo? Come conservare gli oli essenziali?
È ciò che indica l’olio essenziale da Il flacone, di vetro scuro, deve esse-
un punto di vista botanico e bio- re ben chiuso per evitarne l’evapo-
chimico. Se quindi ci si vuole occu- razione. L’aromaterapia, cioè l’uso
pare seriamente di oli essenziali, è terapeutico degli oli essenziali, deve
strettamente necessario sceglierne necessariamente essere riservato a
uno il cui produttore fornisca tutte chi ha approfondite conoscenze di
le informazioni che lo riguardano, chimica, biochimica, fisiologia, pa-
ovvero la scheda tecnica. I criteri di stato d’ansia o un mal di testa che tologia e botanica, poiché queste so-
qualità degli oli essenziali chemo- rischia di rovinarci la giornata. Gli stanze sono fortemente concentra-
tipizzati sono pertanto: la certifica- oli essenziali sono per definizione te, altamente lipofile (ovvero sono
zione botanica; l’origine geografica; della Farmacopea “generalmente molto affini per la pelle e le mucose)
il metodo di coltivazione della pian- di composizione complessa,otte- ed inoltre sono di piccole dimensio-
ta; l’organo della pianta distillato; il nuti per distillazione dei principi ni, tanto che se assunti per via orale
metodo di estrazione; il chemiotipo, aromatici da materie prime vegetali possono, tramite il circolo, superare
identificato tramite analisi cromato- botanicamente definite, sia fresche la barriera ematoencefalica. Non
grafica insieme alla spettrometria di che appassite, secche, intere, rotte bisogna mai, tranne rare eccezioni,
massa. o macinate,attraverso distillazione utilizzare gli oli essenziali puri ma
Perché ci si dovrebbe occupare se- in corrente di vapore, distillazio- sempre veicolati in un olio vegetale
riamente degli oli essenziali? ne a secco o idoneo procedimento spremuto a freddo o del miele. Non
Perché in un mondo, quello odier- meccanico senza riscaldamento”. acqua poiché galleggiano.

aROMaTHERaPy KNOWINg aNd USINg ESSENTIaL a state of anxiety or a headache that threatens to ruin our day.
OILS FOR OUR WELL-BEINg Essential oils are by definition from the Pharmacopoeia “ge-
nerally of complex composition, obtained by distillation of the
owadays everyone knows essential oils; many household aromatic principles from botanically defined vegetable raw ma-
Nproducts or food supplements contain them. In almost all terials, both fresh and withered, dried, whole, broken or ground,
cases, however, it is not specified what essential oil it is, where through steam distillation, dry distillation or suitable mecha-
it comes from, how much there is. The quality criteria of essen- nical procedure without heating “. Citrus peels deserve special
tial oils are: botanical certification; geographical origin; plant mention, as essential oils are extracted by applying pressure.
cultivation method; organ of the distilled plant; the extraction How to store essential oils? The dark glass bottle must be tightly
method; chemotype, identified by chromatographic analysis to- closed to prevent evaporation. Aromatherapy, ie the therapeutic
gether with mass spectrometry. use of essential oils, must necessarily be reserved for those who
Why should one take seriously the essential oils? have in-depth knowledge of chemistry, biochemistry, physio-
Because in a world where bacteria, viruses, protozoa and fungi logy, pathology and botany, since these substances are highly
adapt much faster than we humans to the changed environmen- concentrated. Never, with rare exceptions, use pure essential
tal conditions, essential oils are an excellent therapeutic tool to oils that are always conveyed in a cold-pressed vegetable oil or
deal with many ailments or pathological conditions, as well as honey. Not water, because they float.

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