Chutney di Bucce di Fichi d’India caramellate con Magliocco passito…
di Nadia Christina Tappen Chutney di Bucce di Fichi d’India caramellate con Magliocco passito, cipolla rossa di Tropea, scaglie di baccalà, castagne e fiori di finocchio selvatico. Ricetta per 4 persone Ingredienti: Bucce di 8 fichi d’India 1 cipolla rossa di Tropea 4 cucchiai di Magliocco Passito rosso 1 punta di peperoncino fresco Semi […]
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La zucca
di Giulio Francesco Valeriano – chimico e tecnologo farmaceutico, naturopata, farmacista Il mese di ottobre è tipico per la raccolta della zucca, il cui periodo va da settembre fino a tutto novembre. Le zucche possono essere classificate in quattro grandi gruppi: Cucurbita Maxima, Cucurbita moscata, Cucurbita pepo, Cucurbita melanosperma, ma generalmente parlando di zucca […]
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E se il figlio è in difficoltà?
di Bruno Pisani Spesso i genitori lasciano i figli nel mare aperto delle difficoltà, in balia dei venti delle loro indecisioni, magari credendo di rispettare la loro autonomia. Così facendo invece si alimenta l’anarchia decisionale che, soprattutto nel periodo adolescenziale, alberga in loro. La chiave di volta in molte situazioni critiche è saper aspettare, […]
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a cura di Lemani casa – www.store.lemanicasa.com Posso sedere? Doumo! Dalla geniale intuizione dell’architetto Micheli e dell’attuale managing director Antonelli prende corpo, nell’ormai lontano 1998, l’idea di immettere sul mercato degli imbottiti le forme ignifughe ed estrose di Adrenalina, linea fortemente voluta dalla casa madre Domingo Salotti, allora attiva già da oltre un […]
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Dalla seduzione alla relazione (non solo) digitale
di Massimo Lucidi L’estate è passata… speriamo che anche il Covid e il suo terribile e conseguente distanziamento sia alle nostre spalle. Mentre scrivo (sono in procinto di recarmi a Venezia per il 77° Festival del Cinema) la riflessione stessa mi convince che sia giunto il tempo per parlarne anche su questa mia rubrica. […]
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Appunti di viaggio in Vietnam
di Gianvittorio Plazzogna – www.gianvittorioplazzogna.it Nei miei primi viaggi ritornavo sempre a casa con oggetti acquistati nei paesi che visitavo, tessuti, foulards, oggetti vari in legno o in ceramica, ma da un po’ di tempo torno a casa solo con qualche centinaio di foto e qualche decina di disegni. Questi ultimi sono i più […]
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La Repubblica di Cospaia
di Bianca Sestini Una scritta in stampatello adorna la facciata esterna della chiesetta di Cospaia. “Perpetua et firma libertas”: il motto, in latino, si fa spazio nella cornice di mattoni intorno all’ingresso dell’edificio, invocando libertà duratura e salda per il paese. Nessuna guerra sanguinosa ha segnato le origini dell’antica Repubblica di Cospaia. L’indipendenza piovve […]
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L’editoriale
di Fabio Lagonia Esiste una misteriosa similitudine tra i colori e i versi delle poesie, al punto che essi sembrano spesso condurci su un comune terreno di emozioni e suggestioni. “Lasciami, oh lasciami immergere l’anima nei colori; lasciami ingoiare il tramonto e bere l’arcobaleno”, scriveva Khalil Gibran, non a caso poeta ma anche pittore, […]
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La Disfida di Barletta
Un saggio di recente pubblicazione ne ripercorre lo scenario storico, esaltando il valore dei combattenti e il prestigio ottenuto dall’Italia in tutte le Corti d’Europa di Fabio Lagonia Saverio Abenavoli Montebianco è un medico molto noto nell’ambito dell’epatologia e delle malattie infettive, nonché docente universitario fino al 2009. Ma è anche un appassionato conoscitore […]
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La Musica delle parole nello spazio della ragione
Un’esegesi sull’Incantesimo del gesto e l’alchimia del respiro del maestro Antonio Puccio di Salvatore Procopio In natura esistono elementi che, a differenza di altri e per qualche recondito principio probabilistico, hanno la proprietà di emettere radiazioni, a volte lampi di luce ad altissima frequenza, altre volte veri e propri corpuscoli elementari ma in grado […]
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